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안녕하세요 이웃님!! 경기 eng 신 과장입니다
최근에 같이 일하는 친구의 실수로
아주 많은 손실이 생겼습니다.
그러나 피해를 당하신 분께서
오히려 저와 직원을 다독이시고
괜찮다고 천천히 해결할 방법을
모색해보자고 하시며
달래주시고 아껴주시는 걸 보고
나도 나중에 저렇게 여유 있고
품격 있게 나이를 먹었으면 좋겠다. 했네요!!
그렇게 조금 우울한 저에게
매형께서 맛있는 거 사주신다고
데려가 주신 곳이 바로!!
평소 술을 안 좋아하던 저도
이곳 국물을 먹을 때마다
이야 이건 진짜 해장용으로 최고다
라고 생각하던 곳인데요.
이곳이 방송에도 소개되고
사람들 사이에 입소문으로 유명해지면서
주차하기 힘들어졌다는 게 유일한 단점이었는데
뒤쪽에 아주 넓은 주차장이 있으니
정면에 주차 자리가 꽉 차 있으면
뒤쪽 주차장을 이용하시면 될 거 같습니다!!
제가 이곳을 애용하는 여러 가지 이유 중 하나가
이런 고객에게 주는 서비스가 항상 깨끗하고
그때그때 계절에 맞는 서비스를 해준다는 점!!
고객에게 주는 물부터
저런 소스들 관리까지
이곳은 청결과 맛, 서비스 3가지
모두 우수한 식당입니다!!
가끔 포천 송우리 술 마시고 다음날
해장하고 싶은데 맛집이면서
건강한 음식이 먹고 싶을 때!!
그리고 또 이곳이 마음에 드는 점은
아주아주 깨끗한 화장실 관리!!
백종원의 골목식당에서도 나오듯
약간 옛날식 맛집이
위생을 등한시하는 경우가
있는데 그건 진짜 옛날이고
요즘에는 맛집에
청결도 정말 정말 중요한 요소라고
생각합니다.
이런 것에서부터 주인이
어떤 재료를 쓰고 그 재료를
어떻게 관리할지
보인다고 전 생각하거든요!!
보일러나 에어컨 업자 중
자기 차 정리가 안 되는 사람이
고객에게 좋은 제품 좋은 서비스를
제공하는 걸 본 적이 없거든요!!
또한 저 동충하초 육수와
흑임자 드레싱을 사 갈 수 있는데요
제 누나가 가끔 저 육수를 사용하는데
옛날 그 이효리 윤종신 나오던 아침 만드는 프로에서
라면 수프만 넣으면 모든 음식이 맛있던 거처럼
저 육수를 사용하면 깊은 맛이 자연스럽게 나온다고
하더군요!!
저기 버섯에 동충하초 육수라고
글 정말 귀엽고
가스레인지가 아닌 인덕션을 사용한다는 건
정말 작은 거에서부터 사장님이
고객과 서빙하시는 분들의 건강과
안전을 생각하신다고 생각되었습니다.
정말 여기 포천 송우리 맛집이라고
하는 이유는 맛도 맛이지만
저런 인텔리에서 나오는
고객을 생각하는 디테일과 청결!!
그리고 아주 예쁘게 손질된
음식들이 나옵니다.
사진으로만 봐도 참 먹음직스럽고
맛있게 생기지 않았나요??
매형이랑 샤브샤브5인분을
순식간에 각개격파 ㅎㅎ
그리고 진하게 우려진 국물에
밥까지 스까 묵었습니다
역시 한국 사람은 밥 아니겠습니까??
제가 열심히 사진 찍고
블로그에 올릴 거라고 하시니
고르곤졸라 피자 한번 맛보라고
정확하게 평가해달라고 하셨습니다
진짜 피자집 피자보다 맛있는데
바로 나온 걸 먹어서 그런 걸 수도 있는데
재료가 일단 싱싱하고
주인분께서 좋은 주방기구를
사용하시는 게 크게 작용하는 듯??
했습니다
마지막까지 맛있게 먹고
우려낸 육수도 포장해가고
밖에서 먹는 음식인데도
할머니 집에서 한 끼 먹은 거처럼
건강해지는 느낌까지 받았습니다
ㅎㅎ
나들이길 반가운 낭만 식당이라는
표지처럼
포천 송우리에서 맛집 가볼 만한 곳
등심 퐁당 샤브 퐁당 적극 추천합니다!!
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